Коврики и листы

Что выбрать вместо пергамента? Силиконовый коврик VS тефлоновый лист

Практически все при готовке используют фольгу или бумагу для выпекания. Это легко и доступно. Промазал фольгу, приготовил бисквиты, выбросил фольгу и дело сделано. Но, если вы печете регулярно, то такой способ может оказаться не дешевым. К тому же, иногда бывает, частички фольги все равно присыхают к готовому десерту. В связи с этим все большее число людей, не упоминая уже о профессиональных кулинарах, переходят на употребление чего-то более прочного и долговечного, например, специальных ковриков или листов.

Купить силиконовый коврик

Заказывая силиконовый коврик в нашем интернет-магазине «Будем печь! », вы можете быть спокойны, что он прослужит очень долго. Состав, из которого он произведен, - высокого качества. Его исключительное положительное качество - это особое покрытие, которое не пристает к стенкам бисквита или иного изделия, но при этом обеспечивает гладкую поверхность и точное прилегание продукта. После использования силиконовый коврик быстро отмывается легким взмахом губки.

Силиконовый коврик хорош еще и тем, что в состоянии переносить широкий перепад температур, поэтому также применяется для заморозки.

Если вы профессиональный повар и работаете со сложными изделиями, в которых важны точные пропорции и контуры коржей, то посмотрите на силиконовый коврик с разметкой. Кроме стандартной линейной разметки, на нем учтена вероятность формирования идеального диаметра макаронс.

Купить тефлоновый лист для выпечки

Двойником силиконовому коврику считается тефлоновый лист для выпечки. Он функционирует по тому же принципу и включает в себя те же положительные моменты, только его материал намного тоньше. В печке с конвекцией он начнет «лететь», то есть его свободные от изделия края начнут загибаться и заворачиваться. Тефлоновый лист - это хороший продукт, разве что не такой долговременный, как силиконовый коврик, но если вы постараетесь работать с ним деликатно, то он прослужит вам довольно долго.

Все, продающиеся в "Будем печь! ", коврики и листы созданы под габариты противня простой духовки. По продуктам можно получить информацию, обратившись к нашим менеджерам, или позвонив по телефону 8-800-350-3315.