Желатин, пектин, агар-агар
Натуральные загустители в удобных упаковках: выбираем в «Будем печь! »
Желирующие компоненты любимы кондитерами, ведь излюбленные мармелад и пастила, муссы и желе не обходятся без данных элементов.
В магазине «Будем печь! » представлены натуральные желирующие вещества растительного и животного происхождения в подходящей таре, которые точно обязаны находится на рабочей поверхности.
Желатин
В топе востребованности в кругу обычных домохозяек - желатин. Каждый, кто увлекался готовкой, хотя бы раз покупал этот белковый компонент.
В магазине «Будем печь! » удобно купить желатин в пластинах производства Германии. Желатин без вкуса и аромата, в связи с этим его можно употреблять без ограничений.
Альтернатива листовому желатину – порошковый быстро растворяющийся в воде продукт. Купить желатин можно в удобной таре по 50 гр, 100 гр и 1 кг.
Пектин
Пектин – это растительный желирующий продукт, нередко применяемый в диете веганами. Получают этот продукт из фруктов, красной смородины и цитрусовых, а еще из сахарной свеклы и корзинок подсолнечника.
В нашем магазине вы можете купить пектин яблочный и цитрусовый. Блюда на пектине обладают более легкой, неосязаемой структурой и неповторимым фруктовым ароматом.
Свойства термообратимого пектина (NH), находящегося в наличии в «Будем печь! », непременно стоит оценить, если вы пробуете делать оригинальные глянцевые покрытия на десертах. Желированную пасту из пектина NH можно превращать в жидкое состояние многократно.
Загустители добавляют в кондитерские лакомства в минимальной пропорции – в рамках 1-1, 8%. Для удобства мы выставляем на продажу пектин в фасовке 20 гр, 100 гр и 500 гр.
Агар-агар
Необычным до сих пор является желирующее вещество азиатского происхождения - агар-агар. Но, этот продукт давно употребляют в кулинарном деле и в диетическом питании.
Существенное отличие от желатина, агар-агар не придает торту калорий. К тому же, понадобится его в несколько раз меньше, нежели остальных желирующих веществ – 2-4 гр на 150-180 мл воды. Агар – это высушенные и раздробленные алые и красновато-коричневые водоросли.
В каталоге «Будем печь! » выставлен на продажу агар-агар 900 с мощной желирующей силой.
Купить агар-агар, желатин и пектин для реализации ваших задумок, а еще получить информацию по продуктам легко на нашем сайте, обратившись к менеджерам «Будем печь! » или позвонив по телефону 8-800-350-3315