Цукаты

Цукаты - начинка и декор

Цукаты - известное европейское угощение, частый гость на рождественских и пасхальных капкейках. Как раз цукаты придают этим лакомствам особые цитрусово-пряные оттенки и декорируют ее изнутри, как-будто игрушки - праздничную ель. Этот продукт - существенная часть праздничного европейского стола - не так давно понравилась и нашим гражданам. Качественные европейские цукаты купить можно в этом разделе интернет-магазина «Будем печь! ».

Цукаты - это многогранный продукт, так как это сразу и продукт, и декор для вашей сдобы. Вываренные в сладком сиропе ломтики цитрусовых или прочих плодов, они высушиваются и могут использоваться в в каких угодно блюдах, не исключительно сладкой. Часто цукаты можно увидеть в разнородных наборах с орехами и изюмом, которыми любят утолить голод на лету.

У нас можно купить цукаты производства Италии и Франции. И те, и другие - первосортные продукты, дифференцирующиеся по структуре фруктового коктейля. Французские цукаты имеют в своем составе только приятный на вкус апельсин. Цветных красящих веществ туда не включено, благодаря чему оттенки коктейля натуральные, как у высушенного апельсина. Итальянские цукаты - это микс из апельсина, лимона и белой репы. Эти цукаты окрашены более ярче, благодаря тому, что в них включен пищевой краситель. Но, благодаря экологичности красителя, цукаты не отдают его в выпечке, поэтому вы можете быть спокойны за окрас коржа.

Французские и итальянские цукаты отлично проявляют себя в начинке, сохраняют форму и нежную структуру настоящих фруктов. Их можно использовать как декор на поверхности бисквита.